
美味
主要材料
:| 低筋面粉100Kg | 糖粉1⃣️40kg2⃣️60kg |
| 牛奶60k9 | 白醋几滴 |
| 鸡蛋5个 |
所需工具
:| 搅拌器一台 | 搅拌棒一个 |
| 硅胶刮勺一个 |
制作步骤
:第1步:

材料,蛋白蛋黄分开
第2步:

牛奶加入搅拌
第3步:

第4步:

油加入搅拌
第5步:

第6步:

糖加入
第7步:

第8步:

面粉加入
第9步:

蛋白入温性发泡
第10步:

第一次加糖
第11步:

第二次
第12步:

第三次加白醋
第13步:

并加糖
第14步:

第15步:

继续打
第16步:

第17步:

OK
第18步:

第19步:

三次加入蛋黄糊中,用硅胶棒上下翻
第20步:

入模具
第21步:

150度入中层,20分钟
第22步:

加上水果,完美!













