
中秋节,月饼和茶在一起哦~~~
主要材料
:| 糯米粉 | 粘米粉 |
| 澄面 | 色拉油 |
| 牛奶 | 茶 |
| 白芸豆 |
所需工具
:| 月饼模 |
制作步骤
:第1步:

白芸豆泡水去皮
第2步:

选茉莉花香味的黑茶煮豆
第3步:

小秘密:养生壶煮豆很好用喔~~不会糊锅,不用看着~~
第4步:

煮好的豆子,按碎碎~~其实不用按就已经是豆沙了……
第5步:

晾凉,加木糖醇~这是特意为了不能吃糖的家人准备哒~备用!
第6步:

准备开始做冰皮啦~用茉莉花茶~香喷喷~~~
第7步:

放到这种料包里
第8步:

萃取茶汤~
第9步:

出汤啦~~~茉莉花茶的汤色会更清浅明亮一些,这图是萃取岩茶的茶汤……
第10步:

在碗中加料,加牛奶
第11步:

加茶汤
第12步:

加色拉油
第13步:

加糯米粉
第14步:

加粘米粉
第15步:

加澄面
第16步:

和匀,静至30分钟
第17步:

上锅蒸熟冰皮,大火20分钟
第18步:

搅拌蒸熟的冰皮
第19步:

搅拌至顺滑喔~晾凉再包~~
第20步:

冰皮分小份,准备开包
第21步:

放馅料
第22步:

包~~~~
第23步:

进模具
第24步:

压成型~~
第25步:

完成!
第26步:

🐒🐒🐒~~~
第27步:

来个唯美的~~
小贴士
:细心➕耐心喔~~~















