
在米兰品尝到一款鲜奶冻,历经多年,还齿颊留香......,尝试着做一回,在这个周末,开心和大家分享......
主要材料
:| 淡奶油180ml | 鲜牛奶90ml |
| 细砂糖10克 | 芒果泥90克 |
| 芒果肉适量 | 吉利丁片10克 |
所需工具
:| 奶锅 | 搅拌棒或勺子 |
| 玻璃容器或者小盅、小碗都可以 |
制作步骤
:第1步:

淡奶油中加入鲜牛奶.....
第2步:

砂糖......
第3步:

芒果泥,山谷用芒果像做草莓酱一样做了一大瓶,随时取用......
第4步:

中火慢慢加热,边加热边搅拌......
第5步:

直至芒果泥完全融合与鲜奶......关火.....
第6步:

关火后加入泡软的吉利丁片,继续搅拌.......至完全融化.......
第7步:

放凉到手可以触摸.......倒入奶杯中......
第8步:

放置于冰箱保鲜层冷冻约2小时.......
第9步:

冻住了.....
第10步:

目测:细腻,味觉:香甜......
第11步:

增强口感再多也不为过........
第12步:

茶煮好了,约吗?四人份哦.......
第13步:

等待的时刻,口水狂流有木有.......
第14步:

塞车?那就边吃边等喽.......
小贴士
:根据口感,调整糖份,可以变成5克糖哦......下集预告:养身甜品......

















