美翻香甜地瓜饼

• 第1步：

  

  地瓜洗净切片，隔水蒸熟！

• 第2步：

  

  用勺子将地瓜碾碎成泥~

• 第3步：

  

  加入适量淀粉和少量的盐，
  如果想吃甜口的可以多放点糖哦~
  另外根据需要也可以加入一枚鸡蛋！

• 第4步：

  

  搅匀揉成团放在冰箱冷藏里静置十分钟左右！

• 第5步：

  

  将静置好的地瓜团用擀面杖做薄，用模具做成喜欢的形状，没有模具的话也可以自己随便造型哦~

• 第6步：

  

  由于地瓜及淀粉都是极易碎的，所以为了避免破碎情况，入锅前可以将做好造型的地瓜饼放在冰箱冷冻十分左右！

• 第7步：

  

  美美哒香香哒地瓜饼就这样成功出锅啦，超赞哦！根据自己口味可以直接吃，亦可蘸番茄酱哦~感兴趣的小伙伴可以尝试啦！

讨厌番茄酱的同学，在制作过程中就需要多放点糖，不然味道很淡！
另外，也可以用土豆代替地瓜来做~