烘培再体验---手指饼干教程

• 第1步：

  

  两个鸡蛋
  蛋白蛋黄分离

• 第2步：

  

  蛋白打发有小泡泡

• 第3步：

  

  加5g糖

• 第4步：

  

  继续打发

• 第5步：

  

  打蛋器可以提一个小尖即可

• 第6步：

  

  蛋黄加10g糖

• 第7步：

  

  用橡皮刮刀搅拌

• 第8步：

  

  蛋黄糊倒入蛋白糊中

• 第9步：

  

  搅拌

• 第10步：

  

  筛入30g低筋面粉

• 第11步：

  

  搅拌

• 第12步：

  

  碗里套保鲜袋

• 第13步：

  

  原谅我没有裱花袋

• 第14步：

  

  油纸铺上

• 第15步：

  

  上下火180℃20分钟即可

试一下新烤箱 它好小哦 不喜勿喷 么么哒