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紫米玫瑰馒头制作教程

紫米玫瑰馒头制作教程

主要材料

小麦粉

所需工具

制作步骤

  • 第1步:

    紫米玫瑰馒头制作教程 第1步

    材料:
    面粉500g,酵母粉5g,紫米汤适量。

  • 第2步:

    紫米玫瑰馒头制作教程 第2步

    做法:
    1,紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。
    2,将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。
    3,盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

  • 第3步:

    紫米玫瑰馒头制作教程 第3步

    4,醒发好的面团。
    5,将发好的面团揉匀,排气。

  • 第4步:

    紫米玫瑰馒头制作教程 第4步

    6,揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮,把5张面片依次重叠在每张的1/4处。
    7,将叠好的面片卷起来。
    8,再从中间切开。
    9,断面朝下,即成两个花坯,再整理成型。

  • 第5步:

    紫米玫瑰馒头制作教程 第5步

    ,将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。
    11,将醒好的面团放入蒸锅中。
    12,旺火上汽蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即

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《紫米玫瑰馒头制作教程》教程创建于2015-01-24
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