
第一次做哦,感觉还不错啊~
主要材料
:| 五花肉 | 肠衣 |
所需工具
:| 棉线 | 漏斗 |
| 筷子 |
制作步骤
:第1步:

买来五花肉5斤
第2步:

听说自己切的比较香,好累啊!
第3步:

糖240ml,盐60ml,味精10ml,花椒粉5ml,五香粉5mk,红星二锅头一瓶100ml
第4步:

差点忘了,调色它最行!放了半包,5克
第5步:

没有厨房秤啊!就靠它了!杠杠的!
第6步:

拌啊拌!然后让他们慢慢融合吧!直至你中有我我中有你~
第7步:

买来的盐渍肠衣用温水泡两个小时,加点白酒,然后用灌自来水冲冲
第8步:

买肠衣送的棉线和漏斗
第9步:

腌了一晚上的肉肉散发出迷人的粉红色,烤了一块味道不错,是广式的味道
第10步:

在漏斗前端放一块肉,光滑,比较好穿肠衣
第11步:

一手拿漏斗,一手推,没法拍照啊
第12步:

肠衣前端打结
第13步:

用筷子灌肉肉
第14步:

注意我的姿势,这样比较好灌
第15步:

我是咩咩羊
第16步:

用棉线扎起来
第17步:

用针刺破,放气,挂在阴凉通风处晾十几天就可以享用美味啦~
第18步:

用自己做的腊肠做的煲仔饭
第19步:

好吃极了
















