潮汕七夕美食软粿制作教程-不一样的情人美食节

第1步：

准备糯米粉500克

第2步：

黑芝麻、白芝麻一小撮，将白糖与黑白芝麻均匀混合，作为糖料备用

第3步：

准备花生碎（可直接去市面上购买）（也可自己做，将花生去壳、洗净，谅干，然后用文火翻炒，注意必须不停，否则花生容易焦，直到容易剥掉花生红衣为止），最后将花生碾碎

第4步：

准备半碗水（凉水或温水），不够再添加，将水倒入糯米粉中，用手搅伴均匀后，揉成面团

第5步：

准备一个锅，煮半锅水，保持文火加热，将糯米粿放入加热十分钟左右，很快熟的，厚点的可能要再久点

第6步：

准备一个中碗，在底层撒上一层糖料，捞出糯米粿，再撒上一层糖料，重复4-6次即可

第7步：

如果不喜欢吃太干的，可以将煮糯米粿的水倒入一点

第8步：

最后如果不喜欢太甜的，在准备糖料时可以少放点

第9步：

不足之处敬请原谅哦